Hamburguer de Soja

Ingredientes:
- 1 xícara(s) (chá) de proteína de soja
- 2 copo(s) de água morna(s)
- 1 unidade(s) de ovo
- quanto baste de sal
- 2 dente(s) de alho amassado(s)
- 7 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de cheiro-verde picado(s)
- 1/2 xícara(s) (chá) de cebola ralada(s)
- 1 colher(es) (café) de orégano
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de cominho

Modo de Fazer:
Hidrate a proteína na água morna, por 20 minutos. Escorra toda a água e esprema bem o excesso de água e misture os demais ingredientes.
Modele os hambúrgueres e frite em um pouco de óleo (dá para assar no forno também, em uma assadeira anti-aderente).

Observações:
- Peguei esta receita no Cyber Cook;

- Fiz os hamburgueres, modelei e congelei. Depois fritei em óleo, ficou uma delícia, bem temperado. Pra mim, montando o sanduíche com pão, ovo, alface, cebola não faz diferença o hamburguer ser carne ou não. Continuo gostando do mesmo jeito. Os aficionados por carne nunca vão concordar comigo, mas eu acho que fica tão bom quanto o de carne;

- A receita não manda congelar para depois fritar, mas acho que pela consistência da massa deve ser bem difícil fritar antes de congelar;

- Ainda não experimentei fazer no forno, quando experimentar deixo minhas impressões aqui.