Comer para viver ou viver para comer? Eis a questão :)

Rocambole fácil de geladeira

Posted: August 10th, 2009 | Author: Dani Lima | Filed under: Doces | Tags: , |

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de leite em pó
1 lata de leite condensado
margarina ou óleo para untar
doce de leite para rechear

Modo de fazer:
Misture o leite em pó, com o chocolate. Acrescente o leite condensado e amasse bem até ficar tudo bem misturado e formar uma massa.

Unte um pedaço de filme plástico com margarina ou óleo e espalhe a massa até obter um retângulo de aproximadamente 42×32 cm. Cubra com uma fina camada de doce de leite e enrrole. Leve a geladeira por algumas horas.

Observação:
- A massa fica um pouco grudenta, mas é até fácil manuseá-la.. mas para facilitar, unte as mãos.

- Não exagere no recheio ou você pode ter problemas para enrrolar o rocambole, como eu.

- Abrir a massa do rocambole foi fácil, ficou lindo. Difícil foi enrrolar, mas acho que isso se deve a minha falta de prática (e ao exagero no recheio). Este foi o primeiro rocambole que enrrolei na vida.

- Para o doce de leite que tal tentar a receita do doce de leite perfeito da Dani? :p Não é para usar a receita toda para o recheio viu?



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