Frango marinado na laranja, mostarda e mel

Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 1 laranja bahia
- 1/2 xícara de uma boa mostarda - de preferência com sementes
- 1 col. de chá de alho
- 1/2 xícara de mel
- Sal e pimenta do reino branca à gosto

Modo de fazer:
Exprema o suco da laraja numa tigela. Misture a mostarda, o mel e o alho. Mergulhe os frangos nesta mistura, tampe e leve a geladeira de um dia para o outro.

Retire o frango da geladeira. Tempere com sal e pimenta do reino branca à gosto. Esquente uma frigideira com uma colher de sopa rasa de óleo. Frite os frangos. No final, jogue o líquido da marinada na frigideira para fazer um molho. Acerte o tempero do molho se desejar.

Sirva quente, com o molho e arroz de brócolis.

Observações:
- O Celo achou que ficou com muito gosto de laranja. Eu gostei, achei que ficou um gosto adocicado, gostoso com o frango;

- Para esta marinada eu usei uma mostarda que a avó do Celo faz. Acho que ajudou muito a receita :). Mas com uma boa mostarda dijon com as sementes deve ficar bem gostoso também;

- Quando for comprar peito de frango, nunca pegue os que já estão cortados nas embalagens. Peça para o rapaz do açougue cortar para você na hora. Assim você garante uma carne mais fresca, já que as carnes já embaladas são normalmente aquelas que estão perto da data de validade (se é que já não passaram).