Arroz fácil da Mamãe
Posted: April 27th, 2008 | Author: Dani Lima | Filed under: Cereais, massas e pães | Tags: fácil, grãos, receita de família |Ingredientes:
- 1 copo americano de arroz
- 2 copos de água
- 1 fio de óleo ou azeite
- 1 pacotinho de sazon (sabor da sua preferência)
- 2 colheres de chá de alho picadinho
Modo de fazer:
Coloque a água, o sazon, o óleo e o alho numa panela e leve ao fogo. Quando a água ferver, acrescente o arroz. Deixe no fogo baixo com a panela semi-tampada até o arroz secar. E pronto!
Observações:
- Esse é o jeito que a minha mãe me ensinou a fazer arroz. Bem fácil e praticamente à prova de falhas… Bom, só tome cuidado para não esquecer o arroz, e acabar queimando o fundo.
- Na “receita original” da minha mãe ela usa Sazon. Mas eu não gosto muito, portanto costumo usar sal e alho picadinho na água só (aquele alho que a gente compra em potinho no supermercado e já vem triturado). Dá pra usar caldo de legumes, frango… Na verdade o tempero da água é uma questão de gosto. Acho que tem gente que vai colocar mais sal, gente que vai preferir outros temperos… O negócio é experimentar.
OOoiii,
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Beijosss
nossa eu nunca tinha feito arroz na minha vidaa hj eu tenteii faze com a sua receitaa e fico muitoo boom pra minha primeira vez! Edgard 19 anos!
tenho que comentar, ficou muito bom =) ficou bem temperado. Eu achava que nao ia dar certo, pq essa receita nem frita o arroz. Mas ficou bem gostoso, recomendo.
OBS: tive que adicionar um pouco de água, no fim do cozimento, pra nao queimar. Fiz sem Alho, usei uma colherinha de tempeiro pronto e 1 sache de sazon.
Ola Fernando e Edgard, que bom que vocês aprovaram a receita
Obrigada pelos comentários!
Fernando, a medida pode ser 1 copo de arroz para 1 e 1/2 copo de agua ou 1 copo de arroz para 2 copos de agua. Depende do ponto que você prefere seu arroz.
Abraço!